“Nichts ist so mächtig wie eine Idee, deren Zeit gekommen ist” (Victor Hugo)

Cassius Garten, das vegetarische Vollwertrestaurant in der Bonner Cassius Bastei...nicht nur einfach gut, sondern vielfach besser!

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Suppen

Blumenkohlsuppe mit gerösteten Mandeln
Borschtsch mit Schmand
Brokkolisuppe mit Käsecrôutons
Champignonsuppe
Erbsenrahmsuppe mit Limonen
Gazpacho (kalte spanische Gemüsesuppe)
Karottensuppe mit Minze
Kartoffel-Lauch-Suppe mit Sauerrahm
Käse-Kräuter-Suppe mit Staudensellerie
Kürbis-Ingwer-Suppe mit Koriander
Minestrone
Rote-Linsen-Crèmesuppe mit Räuchertofu
Tomaten-Basilikum-Suppe

Exotische Suppen

Curry-Ananas-Suppe
Kürbis-Ingwer-Suppe
Minestrone mit weißen Flageolets
Ratatouillesuppe
Tomaten-Kokos-Suppe
Reisschaumsuppe mit Mur-Err-Pilzen
Zitronengras-Kokos-Suppe

Eintöpfe

Berliner Löffelerbsen
Gemüseeintopf mit geräuchertem Tofu
Kartoffeleintopf mit grünen Bohnen
Linseneintopf
Ungarische Gulaschsuppe
Wirsingeintopf

Klare Suppen

Tomaten-Kraftbrühe mit Basilikumklößchen
Flädlesuppe mit vielen frischen Kräutern
Klare Gemüsekraftbrühe Esterhazy
Gelbe-Paprika-Kraftbrühe mit Pestonocken

Eule

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Letzte Aktualisierung:
22. Januar 2004

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