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Keine Lust auf 08/15-belegte Brötchen oder das übliche Einerlei an Fingerfood?
Bei uns bekommen Sie das alles etwas anders – liebevoll zubereitet in extravaganten Variationen wird es die kulinarische Überraschung Ihrer Veranstaltung. Unser Küchenchef Herr Merke berät Sie gern. Sie sollten für Ihre Einladung mit drei bis vier Kleinigkeiten pro Person rechnen – ab 1,75 € pro Stück können Sie Ihre Gäste mit unseren Köstlichkeiten verwöhnen.

Belegte Brötchen

gefüllte Buttercroissanttranche mit Majoran-Hüttenkäse
Roggenvollkornbrötchen mit Walnuß-Gorgonzola-Crème
Mehrkornbrötchen mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
Sonnenblumenbrötchen mit Auberginenmus
Vinschgerl-Brötchen mit Spitzkohl, Gauda und Ziegenkäse
Dinkelbrötchen mit Sellerieschnitzel und Limone
Kürbiskernbrötchen mit Humus
Weizenvollkornbrötchen mit Guacamole

Bruscetta mit Ruccola und Parmesan

Weizenvollkornbrötchen mit gegrillter Aubergine und Parmesan

Kürbiskernbrötchen mit gegrillter Paprika und Sprossen

Fingerfood

gefüllte Champignons mit Auberginenmus
verschiedene Wraps
Gebratene Polenta mit Tomatensugo
Mini-Quiche mit Creme Fraiche
Getreidebratling mit Früchtechutney
Gebackene Champignonköpfe mit Hirsotto
Gebackener Tofu mit Honig-Dijonkrem
Spinat-Ei-Rolle mit Brie de Meaux 
Frikadellchen mit Senf
Champignon-Lauchquiche mit Majoran-Hüttenkäse
Frühlingsrolle mit Shij-Take-Pilzen und Sojasprossen
scharfe Sojabällchen mit Sweet-Chili-Ketchup
Auberginenpiccata im Parmesanmantel mit Tomatenkonfit

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Letzte Aktualisierung:
19. April 2008

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